Rượu Champagne Charles Heidsieck Blanc De Blancs Là một loại champagne điển hình của dòng Blanc De Blancs đến từ nhà sản xuất Champagne Charles Heidsieck. Rượu được làm từ 100% giống nho Chardonnay được sản xuất theo phương thức đặc biệt để tạo ra được loại Champagne này nên rượu có màu vàng rơm đầy thuần khiết, thanh lịch, đẹp mắt. Nhất là khi ly rượu được nhìn dưới ánh sáng mặt trời thì lại càng trở nên tươi sáng đẹp đẽ hơn.
Người nghệ nhân sẽ chọn lọc kỹ lưỡng những chùm nho có độ chín hoàn hảo nhất tại những vườn nho cho năng suất cao của vùng Champagne để sản xuất rượu vang. Sau khi đã sàng lọc thì chúng được đưa về các nhà máy chế biến. Sau khi phân loại và loại bỏ những quả bị dập nát; đưa lên hệ thống hiện đại để ép lấy nước dich nho. Sau khi ép nước nho được lọc qua dây chuyền tân tiến; để loại bỏ cặn và giữ lại phần nước cốt trong suốt để lên men làm rượu.
Nước nho được lên men cùng nấm vi sinh trong những thùng thép không gỉ; và được các chuyên giá liên tục kiểm soát nhiệt độ một cách khắt khe nhất. Tiếp đó, người ta chuyển rượu vang sang những thùng gỗ sồi mới để ủ thêm khoảng 18 tháng. Sau đó; Rượu Champagne Charles Heidsieck Blanc De Blancs được đóng chai và tiếp tục ổn định trong hầm khoảng thời gian 18 – 24 tháng; trước khi mang đi phân phối ngoài thị trường.
Hương vị Champagne Charles Heidsieck Blanc De Blancs
Rượu có màu vàng rơm cùng các ánh màu điển hình của nho Chardonnay. Mở rượu lan toả hương thơm nhẹ nhàng của Chardonnay chín muồi. Bạn có thể dễ dàng cảm nhận hương thơm của đào trắng, chanh, bưởi, kim ngân hoa và hạt phỉ tươi. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị mới mẻ và sảng khoái điển hình của dòng Champagne Charles. Đó là sự bùng nổ hương vị trong vòm miệng nhưng vẫn duy trì được sự tinh tế, mềm mại dành cho dòng Blanc de Blanc. Cuối cùng, hậu vị đem đến sự hài hoà và vị khoáng ấn tượng.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Champagne Charles Heidsieck Blanc De Blancs kết hợp hoàn hảo với những món ăn làm từ hải sản hoặc một số loại thịt gia cầm, các món xào hay chiên với gia vị đậm đà, salad và phomai, pasta…
Nhiệt độ lý tưởng trước khi thưởng thức chai rượu Champagne; cần được ướp lạnh trong thùng đá hoặc ngăn mát tủ lạnh trước 30 phút; vì đây là dòng vang sủi nên không cần phải dùng bình chuyên dụng mà rót trực tiếp vào ly.