Bols Cacao Brown là một loại rượu mùi có màu đậm. Mang nhiều hương vị của sô cô la đen và đắng. Và thoang thoảng một ít hương của cam và vani. Bởi vì hương vị cacao (sô cô la) đến từ sự thẩm thấu của hạt cacao. Bols Cacao Brown có vị giống như sô cô la đen hơn so với Bols Cacao White. Lý do là vì phiên bản brown được thẩm thấu còn loại white không chưng cất nên có vị giống như sô cô la sữa.
Hương thơm: hương thơm đặc trưng của sô cô la màu đen đậm. Với thoang thoảng hương của rượu mùi cam và vani. Vị: Hương vị đậm đà của sô cô la đen đắng với vỏ cam. Tuy vậy hương vị được làm dịu lại bằng đường và thoang thoảng hương vani. Dư vị: Vị cay nhẹ nổi lên trên lớp sô cô la đắng kéo dài với ít hậu vị của cam.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Thường dùng để pha chế Cocktail hoặc các đồ uống hỗn hợp.