Antica Cabernet Sauvignon là một chai rượu vang cao cấp của Mỹ đến từ nhà sản xuất rượu vang Marchesi Antinori vô cùng nổi tiếng ở thung lũng Napa. Một chai rượu vang thơm ngon, đậm đà, mạnh mẽ với thành phần 100% từ giống nho Cabernet Sauvignon.
Niên vụ nho bắt đầu với một lượng mưa dồi dào bổ sung cho các hồ chứa và đất. Điều kiện thời tiết lý tưởng từ khi chồi nảy mầm đến khi ra hoa, cung cấp các quả nho kích thước đồng nhất trong mỗi cụm. Nhiệt độ lý tưởng trong suốt mùa hè cho phép nho chín đều. Thu hoạch bắt đầu vào ngày 30 tháng 9 với quả cuối cùng được hái về vào ngày 30 tháng 10. Nhiệt độ ấm áp bất thường xảy ra vào đầu tháng 9 đã đẩy nhanh việc thu hoạch trái cây trồng trên núi.
Hương vị Antica Cabernet Sauvignon
Rượu vang Antica Cabernet Sauvignon mở ra với hương anh đào đen và đậu vani. Hương thơm của quả mâm xôi và than chì nổi lên tạo cho loại rượu này sự phức tạp hiếm có. Rượu có hương vị mạnh mẽ và đậm đặc của quả việt quất và gia vị ngọt ngào. Chất tannin mượt mà và liền mạch với kết thúc đọng lại rất lâu sau khi uống xong ly của bạn.
CÁCH THƯỞNG THỨC
Antica Cabernet Sauvignon thích hợp với thịt bít tết với gan béo (gan ngỗng béo) và nấm cục; Thịt bò wellington với mật ong rang cà rốt; Bò xào kiểu Hàn Quốc xào tỏi, đậu nành và vừng; Thịt bò và thịt nai,...
Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.