Rượu Whisky Nhật là một kiểu rượu Whisky được phát triển và sản xuất tại Nhật Bản. Việc sản xuất rượu Whisky ở Nhật Bản bắt đầu vào khoảng năm 1870, nhưng được sản xuất thương mại đầu tiên là vào năm 1924, là khi khai trương nhà máy chưng cất rượu đầu tiên của đất nước, Yamazaki. Nói rộng ra thì phong cách của Whisky Nhật Bản sẽ giống với rượu Whisky Scotch hơn các kiểu rượu Whisky chính khác.

YẾU TỐ LÀM RƯỢU WHISKY NHẬT ĐƯỢC RẠNG DANH

Yếu tố làm rượu Whisky Nhật được rạng danh

Bên cạnh những thành phần tạo nên loại rượu Whisky Nhật trứ danh, Người Nhật luôn cố gắng để học hỏi và áp dụng kỹ thuật chưng cất rượu bằng các tĩnh đồng từ Scotland. Nguồn nguyên liệu làm rượu cũng được tuyển chọn kỹ lưỡng, thường sẽ được nhập khẩu từ nước Scotland hay Úc. Các thùng gỗ sồi dùng để ủ rượu là Bourbon và Sherry cũng được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, Tây Ban Nha và Scotland.

Whisky Nhật Bản sẽ không được để mắt đến nếu nó không mang hương vị của Nhật Bản. Vậy điều gì làm đã nên cơn sốt của hương vị Whisky Nhật Bản?

Rất tinh tế và khéo léo trong công việc pha chế rượu whisky, các nhà chưng cất Nhật Bản đã thử nghiệm với rất nhiều nồi tĩnh đồng hình dạng mới. Từ việc thay đổi các loại men, lúa mạch  hay nguồn nguyên liệu cho đến kỹ thuật pha trộn mới với nhiều loại thùng gỗ khác nhau. Và trong đó, gỗ sồi “Mizunara” là loại gỗ sồi bản địa của người Nhật, chúng cũng được nghiên cứu tỉ mỉ để ủ được nhiều loại rượu whisky.

Ngoài những yếu tố trên, thì nguồn nước tinh khiết cũng là một nhân tố vô cùng quan trọng để làm nên thành công của rượu Whisky Nhật. Các nhà chưng cất Nhật Bản đã phải vất vả và cẩn trọng trong công việc lựa chọn nguồn nước tự nhiên và tinh khiết nhất. Cũng như những vị trí có khí hậu phù hợp để rượu whisky Nhật có thể trưởng thành cùng với chất lượng cao nhất.

Trong khi sản xuất không đủ bán ra, phải cố gắng nhằm để tăng sản lượng và để cung ứng đủ cho thị trường, thì người Nhật vẫn luôn khắt khe trong việc duy trì chất lượng được ổn định cũng như tinh tế trong từng chi tiết thủ công và tính tỉ mỉ trên vỏ chai hay tem nhãn sản phẩm.

Tất cả những điều này đã khiến cho rượu Whisky Nhật rạng rỡ trên trường quốc tế và trở thành một loại đồ uống đẳng cấp được cả thế giới đón nhận.

BẬT MÍ NHỮNG THÔNG TIN VỀ RƯỢU WHISKY NHẬT