Việc chế tác rượu Scotch Whisky là một nghề cổ xưa theo thời gian đã được phát triển và cải tiến từ một nghề thủ công trở thành quy trình sản xuất rộng rãi.

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hương vị và đặc tính của rượu Whisky, từ các loại ngũ cốc và nấm men được sử dụng đến hình dạng của máy chưng cất, các thùng chứa và thời gian ủ.

Đây là lý do người Scotland đã sản xuất ra được nhiều thức uống cho quốc gia mình đến vậy, từ sự mạnh mẽ táo bạo của vùng bờ biển và các đảo phía Tây đến sự tinh tế nhẹ nhàng của phương Đông.

Dưới đây là một bước cơ bản trong quá trình chế tác rượu Scotch Whisky.