Các đặc điểm chính làm nên tên tuổi dòng rượu Bourbon

Các đặc điểm chính làm nên tên tuổi dòng rượu Bourbon

 

Vậy chính xác điều gì khiến cho dòng rượu này đặc biệt đến vậy?

Đây chính là câu trả lời: Ngô, gỗ sồi mới và thời gian. Các yếu tố đó đã giúp làm nên hương vị tuyệt vời cho Bourbon.

Sự chuẩn mực trong khâu sản xuất

Quy trình sản xuất rượu Whiskey Bourbon

Rượu Whiskey Bourbon ngoài có thành phần chính làm từ ngô, để được gán mác “Bourbon”, bản thân dòng rượu còn phải sở hữu 51% tỉ lệ ngô có trong hỗn hợp (bao gồm lúa mạch đen và lúa mạch thường chiếm ở mức 49% còn lại).

Quá trình chưng cất còn phải diễn ra ở ngưỡng 160 proof trở xuống và công đoạn đóng thùng cũng phải ở mức 125 proof.

Proof là đơn vị đo nồng độ cồn được áp dụng ở một số quốc gia, và thường có cách tính cao gấp đôi so với đơn vị ‘Abv’ quốc tế cơ bản.

Ví dụ:

    • 100-proof sẽ được quy đổi thành 50 độ ( 50% Abv)
    • 86-proof sẽ là 43 độ ( 43% Abv)

Việc đóng chai cho ra thành phẩm cũng là một trong những giai đoạn cuối cùng. Nhưng không kém phần quan trọng: Rượu khi đóng chai phải đảm bảo nồng độ đạt mức tối thiểu 40%.

Nguyên liệu gần gũi và cách làm tỉ mỉ

Ngô (bắp) - nguyên liệu chủ yếu làm rượu Bourbon

Ngô (bắp) – nguyên liệu chủ yếu làm rượu Bourbon

Nhờ nguyên liệu chủ yếu lấy từ ngô. Rượu Bourbon thường sở hữu một hương vị ngọt cực kì ấn tượng. Nhưng bản thân dòng rượu cũng chứa nhiều các yếu tố khác nhau có thể tác động lên. Từ đó giúp các nhà sản xuất phát triển ra các loại Bourbon theo hương vị riêng của mình.

Các yếu tố nhà sản xuất thường có thể tác động lên bao gồm:

    • Tỉ lệ phần còn lại của hỗn hợp ngũ cốc
    • Ảnh hưởng từ các loại gỗ sồi được đem vào sử dụng
    • Sự tác động từ môi trường lên Rackhouse – Nơi lưu trữ đặc biệt các thùng gỗ Bourbon.

(Cainutban tổng hợp)

Đang xem: Các đặc điểm chính làm nên tên tuổi dòng rượu Bourbon