Bạn biết rằng Rượu Champagne luôn được sử dụng làm khai vị cho các bữa tiệc nhưng không biết món ăn nào là phù hợp để uống kèm với loại thức uống này. Đừng quá lo lắng, bài viết sau của chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra 10 món ăn ngon nhất khi thưởng thức kèm với Champagne.

Nào, hãy cùng khám phá nhé!

 

1Nấm chiên

Nấm chiên

Ít ai trong chúng ta biết rằng: Đồ chiên giòn với champagne là một đôi bạn thân. Điều đó cũng đúng với món nấm chiên giòn của chúng ta. Chúng tôi khuyên bạn nên thưởng thức Blanc de Noirs (loại vang sủi bọt trắng được làm từ nho sẫm màu như Pinot Noir) với nấm chiên.

Hương vị đặc biệt có trong nấm sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với hương trái cây “ngào ngạt” trong champagne.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nấm chiên với các loại vang sủi bọt khác như Gruet, Chandon hoặc Gloria Ferrer, những loại có vị ngọt nhẹ.

2Mì Macaroni và phô mai

Mì Macaroni và phô mai

Macaroni cùng phô mai cũng là món ăn rất phù hợp để dùng kèm với champagne. Tất nhiên, bạn phải tìm những mảnh ghép phù hợp để bữa ăn trở nên hoàn hảo: Loại phô mai phù hợp, phần topping hợp vị và loại rượu champagne thích hợp.

Với phô mai, bạn đừng lựa chọn loại cứng quá. Các miếng phô mai kem mềm như Gouda sẽ là sự lựa chọn đúng đắn ở đây. Về champagne, bạn nên tìm các loại rượu có tính axit đủ mạnh để phô mai không làm lấn át hương vị tổng thể của cả món ăn. Về topping của mì, bạn có thể chọn nhiều loại khác nhau như pancetta (thịt lợn muối xông khói kiểu Ý), nấm truffle hoặc vụn bánh mì nướng.

Ngoài ra, khi làm mì, bạn nên cân nhắc sử dụng một chút bơ, một chút phô mai kem kiểu Mĩ cùng các loại phô mai tạo vị khác để hương vị của món ăn được tròn vị.

3Ravioli nhân Butternut Squash với sốt Brown Butter Sage

Ravioli nhân Butternut Squash với sốt Brown Butter Sage

Đây đúng là một đĩa ăn thơm ngon, béo ngậy bởi sự kết hợp của Ravioli (một loại mì Ý chứa nhân) cùng sốt vị bơ thảo mộc kiểu Ý (sage). Bởi đây là món ăn có vị hơi ngọt nên bạn phải tìm loại vang sủi bọt có hương vị phù hợp.

Loại rượu thích hợp ở đây nên là Franciacorta, một loại champagne có nguồn gốc từ Italia. Franciacorta là loại rượu sử dụng các nguyên liệu như Chardonnay, Pinot Nero (Noir) và Pinot Bianco (Blanc).

Franciacorta cũng có nhiều loại. Với những lính mới, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn những loại rượu dùng kèm với món ăn này như Ca del Bosco Franciacorta và Bellavista Franciacorta.

10 chai rượu Champagne ngon nhất

4Sandwich gà nướng sốt BBQ

Sandwich gà nướng sốt BBQ

Tưởng không ngon mà ngon không tưởng! Bạn có thể biến món ăn phổ thông này trở nên sang chảnh và đặc sắc hơn khi dùng kèm với champagne.

Hãy lựa chọn rượu Cava. Có thể loại rượu này không có hương vị phức hợp như các loại champagne khác, nhưng nó là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng với món ăn đơn giản như sandwich gà nướng.

5Taco cá