Vang được làm từ giống nho Shiraz/Syrah ở mỗi vùng sẽ có mùi hương khác nhau nhưng nhìn chung chúng đều có những đặc điểm nổi bật sau:
Hương vị trái cây: Vang Shiraz có mùi hương của quả dâu đen, quả mận, quả boysenberry (từ chua cho tới chín)
Gỗ sồi: Rượu vang Shiraz thường được ủ trong thùng gỗ sồi. Loại gỗ sồi sử dụng là những loại gỗ có tuổi đời từ trung bình cho tới cao.
Có độ tannin và acid: Rượu có cấu trúc với tannin và acid thuộc cấp độ từ trung bình cho tới cao.
Thời gian ngâm ủ: Hầu hết những loại rượu vang Shiraz có thể được lưu trữ từ 5 tới 9 năm. Những chai vang có chất lượng cao cấp thì có thể để được từ 12 tới 25 năm.
Đặc điểm hương vị của rượu vang được sản xuất từ nho Shiraz/ Syrah
Syrah tạo ra một trong những loại rượu vang đỏ full-bodied (đậm đà) nhất trên thế giới. Nó mang theo hương vị của các loại trái cây vỏ đậm, từ việt quất ngọt đến vị ô liu đen thơm ngon.
Khi thưởng thức vang Syrah, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà ngay từ những ngụm đầu tiên. Theo sau đó, là một vị cay cay trong dư vị.
Do hương vị quá nồng và đậm nên nho Syrah thường sẽ được pha trộn với các loại nho khác, chẳng hạn như nho Cabernet Sauvignon, để giúp rượu vang có hương vị hoàn chỉnh hơn.
Theo truyền thống ở Pháp, Syrah thường được pha trộn với Grenache (là giống nho vốn được đánh giá là light-bodied), đồng thời còn pha trộn với nho Mourvedre có hương vị đậm đà hơn để tạo nên phong cách pha trộn cổ điển của Côte du Rhône mà vẫn hay thường được gọi là GSM (Grenache, Syrah và Mourvedre).
Top 5 chai rượu vang Shiraz có hương vị hoàn hảo, không nên bỏ lỡ
Rượu vang Chile 10 Ocho Tierras Syrah
Tại Chile, nho Syrah không phải là giống nho phổ biến nhưng do nơi đây có khí hậu tốt nên Chile vẫn có thể sản xuất ra những chai rượu vang Syrah/Shiraz có chất lượng vượt bậc mà giá vô cùng hợp lý.
Rượu vang Chile 10 Ocho Tierras Syrah
Rượu vang Ocho Tierras 10 là chai đẳng cấp đến từ Chile với hương vị đậm đà. Rượu kết hợp từ hai giống nho Syrah và Carmenere tạo nên sự tổng hoà giữa hương trái cây chín như mận, anh đào, mâm xôi. Nhờ sự ngâm ủ kỹ càng trong thùng gỗ sồi, rượu sở hữu mùi thơm của gỗ sồi, khói cùng cấu trúc cân bằng, tannin mềm mượt tạo nên dư vị đậm đà vô cùng cuốn hút.
Rượu vang Pháp Chateau Belles Carmin
Pháp nổi tiếng là nơi sản xuất những chai vang Syrah đậm đà, mạnh mẽ, trong đó có chai rượu vang Carmin. Rượu vang Chateau Belles Eaux Languedoc Pezenas Carmin không chỉ chinh phục người hâm mộ bởi dáng vẻ bên ngoài mà từng tinh thể lấp lánh trong rượu cũng khiến người ta khó cưỡng lại. Rượu làm từ 100% nho Syrah của Pháp, có lượng tannin mềm mại, hàm lượng acid tròn đầy trong vòm miệng cùng mùi vị trưởng thành tạo nên dư vị phong phú bền lâu.
Rượu vang Pháp Chateau Belles Carmin
Rượu vang Chile Sibaris Undurraga Black Series
Sibaris là sự pha trộn sáng tạo của 3 giống nho là Syrah, Carignan và Grenache nên rượu có hương vị hoàn toàn khác biệt với các chai vang Chile khác. Rượu hội tụ đầy đủ hương thơm tròn trịa, tươi ngon nhất từ các vùng nho nổi tiếng.
Rượu mang hương thơm thanh lịch và phức tạp của các loại hoa quả tiêu biểu như quả nho đen, quả mâm xôi, quả anh đào chín và hương vanilla. Khi tràn vào trong khoang miệng, người thưởng vang sẽ cảm nhận được vị trái cây tròn trịa, mượt mà được kết hợp hoàn hảo với mùi gỗ sồi, tannin mềm mại và hậu vị khá tốt tạo nên dấu ấn đặc biệt.
Rượu vang Chile Sibaris Undurraga Black Series
Rượu vang Chile One Wine Gran Reserva Syrah
One Wine tự hào là thương hiệu rượu vang nổi tiếng đến từ đất nước Chile. Chai vang One Wine Reserva Syrah này được đánh giá cao trên thị trường nhờ có hương vị hoàn hảo và giá cả vô cùng hợp lý.
Rượu vang Chile One Wine Gran Reserva Syrah
Giống nho Syrah là nguyên liệu chủ đạo làm nên chai vang này nên hương thơm chủ yếu của rượu là hương vị trái cây nồng đậm của dâu đen, mứt, ô liu đen,…
Rượu vang Chile Rios de Chile Gran Reserva Syrah
Rios de Chile Gran Reserva Syrah là chai vang có tên tuổi trên thị trường bởi phong cách riêng và độc đáo. Rượu có màu đỏ ánh tím đặc trưng của giống nho hoàng tử Syrah với phức hợp nhiều tầng hương vị.
Khi thưởng vang, khởi đầu trong cảm nhận của người thưởng thức là hương thơm của trái cây chín như dâu, anh đào và nho đen. Tiếp đến, người thưởng vang sẽ cảm nhận được hương vị vanilla cùng vị thuốc lá, tạo nên phong cách nhẹ nhàng, mềm mại. Khi kết thúc, hậu vị của vang âm ỉ với dư vị của hương gỗ sồi dai dẳng và sâu lắng.
Rượu vang Chile Rios de Chile Gran Reserva Syrah
