Để thuận tiện có sự so sánh, bài viết sau để khám phá sự độc đáo của Zinfandel và Primitivo của Ý và Mỹ.

Primitivo vs Zinfandel Wine Tasting (Video) | Wine Folly

Dưới đây là một số điều cần biết về Zinfandel:

  • Nó có anthocyanin tạo màu ít, có nghĩa là rượu vang thường là garnet và trong suốt.
  • Khi nho chín, chúng siêu ngọt. Hầu hết các loại rượu Zinfandel chất lượng thường từ 15% ABV trở lên.  Zinfandel là loại nho đỏ tốt được ngợi ca.
  • Zinfandel khó phát triển. Zinfandel thường phải chịu đựng sự chín không đều khiến cho việc hái nho chín đều rất khó khăn. Một số nhà sản xuất sẽ hái quả từ các cụm để kiểm soát chất lượng.
  • Zinfandel thực sự ảnh hưởng bởi Terroir. Giống như Pinot Noir, Zinfandel không thể hiện những đặc trưng khu vực và nơi nó phát triển. Bởi vì điều này, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều sự khác biệt về kiểu dáng và hương vị.

Những loại rượu vang được thử nghiệm ở bài viết này:

San Marzano Primitivo di Manduria 2014