Rượu vang Friuli-Venezia Giulia (Free-oo-lee Ve-ne-tsyah Joo-lyah), hay viết tắt là FVG là rượu vang sản xuất tại đông bắc Ý vùng Friuli-Venezia Giulia. Trong khi những người yêu thích rượu vang đỏ phải với rượu vang Piemonte và Tuscany ở phía tây nước Ý, một số loại rượu vang trắng tuyệt vời nhất có thể được tìm thấy ở phía đông bắc nước Ý.

 

Những ngọn núi ở Friuli-Venezia Giulia dọc biên giới Slovenia.

Rượu vang Friuli-Venezia Giulia

Friuli-Venezia Giulia nằm ở góc trên bên phải của Ý, giữa Áo, Slovenia, Biển Adriatic và Veneto (Venice!). Mặc dù khu vực này tương đối nhỏ so với phần còn lại của Ý, nhưng nó được xếp vào hàng tốt nhất cho các nhà sản xuất rượu vang trắng.

Friuli gần đây đã lọt vào top 10 loại rượu vang đỏ Ý được thèm muốn nhất, nhờ nhà sản xuất rượu vang Pontoni từ nhà máy rượu Miani (với giống đỏ địa phương Refosco dal Peduncolo Rosso)

Khu vực này được chia thành 10 khu vực DOC và 4 khu vực DOCG trồng khoảng ba mươi loại rượu vang khác nhau, thường với số lượng nhỏ. Vì vậy, chúng ta sẽ tập trung vào 4 khu vực quan trọng nhất để tìm hiểu, vì vậy bạn có thể được trang bị kiến ​​thức và đắm mình vào rượu vang nơi đây nhé!

Các vùng rượu vang và DOCGs của Friuli Venezia Giulia

Chúng ta sẽ thảo luận về 4 khu vực hàng đầu của Friuli:

  1. Friuli Grave
  2. Colli Orientali del Friuli
  3. Collio
  4. Carso

 

Friuli Grave

Friuli Grave (Free-oo-lee Gra-veh)  ở phía tây, nó chiếm hơn một nửa sản lượng. Hãy tưởng tượng một thung lũng lớn bằng phẳng với đất có rất nhiều đá lớn. Đá nóng lên vào ban ngày và siêu lạnh vào ban đêm giúp làm chín nho hiệu quả vào ban ngày trong khi vẫn duy trì tính axit cao đặc trưng. Nhiệt độ quá cao (nóng hoặc lạnh) được điều tiết bởi biển Adriatic (Địa Trung Hải).

Ngày nay, Pinot Grigio và Prosecco là những vị vua không thể tranh cãi của Friuli-Grave và kết hợp tốt với sushi, rau và pho mát nhẹ, hoặc solo như một loại rượu khai vị. Các loại rượu vang nhẹ và vừa phải với hương thơm thảo mộc nhẹ nhàng và mùi thơm giống như cam quýt, và nên được uống trong vòng 2-3 năm. Giá ở khoảng ($ 10 đến $ 15) so với các khu vực khác (chẳng hạn như Alto Adige ).

Colli Orientali del Friuli