Rượu vang đỏ dùng kèm jambon, xúc xích. Ảnh: Independent
Rượu vang được kết hợp hợp lý sẽ gia tăng hương vị của món ăn và ngược lại. Đối với vang Cabernet Sauvignon, mùi vị rượu sẽ thay đổi nhẹ ở mỗi quốc gia sản xuất.
Vang đỏ Pháp
Xuất xứ: Vùng Bordeaux, miền Tây Nam nước Pháp là thiên đường của rượu vang. Tại đây, hầu như bạn có thể tìm thấy những chai vang vị cổ xưa nhất.
Hương vị vang Bordeaux: Khí hậu ôn đới của Bordeaux đã tạo ra giống nho có hương vị vô cùng đặc trưng. Đó là hương vị của quả lý chua đen, hồi, lá thuốc lá. Thậm chí, đôi khi bạn có thể ngửi thấy thoang thoảng mùi nước sốt mận và ruột bút chì.
Gà quay, thịt heo quay.
Ăn kèm: Do có hương vị nồng, những chai vang Cabernet Sauvignon xuất xứ từ Pháp nên được dùng kèm các món đậm vị. Điển hình như thịt bò, gà tây, thịt quay, paté. Đặc biệt, Cabernet Sauvignon Pháp hấp dẫn nhất khi được kết hợp với thịt cừu. Mùi vị bùi béo, dịu nhẹ của thịt giúp chai vang Pháp toát lên hương vị chát đặc trưng, khó trộn lẫn.
Vang đỏ Chile
Xuất xứ: Là một quốc gia làm rượu vang Tân thế giới, Chile vẫn cho ra đời những chai Cabernet Sauvignon vị ngon.
Ưu điểm là vang Chile giá mềm, phù hợp để uống hàng ngày.
Hương vị vang Chile: Những chai vang Chile mang hương và mùi vị của quả anh đào đen, mâm xôi, cherry đen. Đặc biệt, rượu vang Chile còn có đặc trưng là mùi của các loại gia vị như ớt chuông, bạc hà, gỗ tuyết tùng, hồ tiêu. Ngửi lâu, bạn còn cảm được hương thơm của quả mận.