Giống nho rượu Gamay là giống nho rượu có nguồn gốc xuất xứ từ Pháp hay còn có những cái tên khác đó là Gamay Noir, Beaujolais loại ly phục vụ là Aroma Collector, nó được phục vụ theo nhiệt độ hầm chứa rượu có thời gian lưu trữ trong hầm rượu vang lên đến 5 năm, khoảng giá của rượu vang là khoảng 10- 15$.

Giống nho rượu Gamay được trồng chủ yếu ở Pháp, Thuỵ điển, Canada, Thổ Nhĩ Kỳ và nhiều nơi khác, tổng diện tích trồng của giống nho này vào khoảng 81.000 acres tương đương 32.800 ha.

Tìm hiểu thông tin về giống nho rượu Gamay từ Pháp

Nho rượu Gamay từ beaujolais nước Pháp

  1. Tên giống nho: Gamay
  2. Phát âm: “gam-may
  3. Tên khác: Gamay Noir, Beaujolais
  4. Loại Ly phục vụ: Aroma Collector
  5. Nhiệt độ phục vụ: nhiệt độ hầm ủ rượu vang
  6. Xuất Xứ: Pháp
  7. Thời gian lưu trữ trong hầm rượu: lên tới 5 năm
  8. Khoảng giá rượu10 – 15$
  9. Phân loại: Thuộc loại Light-Bodied Red Wine

Thông tin cơ bản về giống nho rượu Gamay

Thông tin cơ bản về giống nho rượu Gamay

Đặc điểm tính về hương vị rượu vang từ giống nho rượu Gamay

Để tìm hiểu đặc tính của hương vị rượu vang thì chúng ta sẽ xem xét đến 5 yếu tố đó là hương vị trái cây (Fruit), Độ đậm đặc (Body), Độ Khô (Dry), Độ chua (Acidity), Độ cồn (Alcohol).

Gamay | Wine Folly

Thông tin cơ bản về giống nho rượu Gamay

  1. Hương vị trái cây (Fruit): 3/5
  2. Độ đậm đặc (Body):  2/5
  3. Độ chát (Tannin): 1/5
  4. Độ chua (Acidity): 4/5
  5. Độ cồn (Alcohol): 1/5

Hồ sơ hương vị của giống nho Gamay

Hồ sơ hương vị của giống nho Gamay

Hương vị chính của giống nho rượu Gamay

Hương vị chính của giống nho rượu Gamay bao gồm trái việt quất (Huckleberry), quả mâm xôi (Rasberry), hoa Violet, bầu đất (Potting Soil), chuối (Banana).

Hương vị chính của giống nho Gamay

Hương vị chính của giống nho Gamay

Hương vị có thể của giống nho rượu Gamay 

Hương vị có thể có của giống nho Gamay (Beaujolais, Gamay Noir) bao gồm:

Hương vị có thể có của giống nho Gamay

Hương vị có thể có của giống nho Gamay

Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị của giống nho rượu Gamay 

Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị của giống nho rượu Gamay nó sẽ có ảnh hưởng từ nơi thời tiết lạnh đến những nơi có thời tiết ấm hơn từ quả lý chua đỏ (Red Currant), Cherry chua (Sour Cherry) , Quả mâm xôi ( Rasberry), quả mâm xôi lai (Boysenberry – có hạt nhỏ hơn so với BlackBerry).

Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang Gamay

Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang Gamay

Phân hạng chất lượng của các loại rượu vang Gamay (Beaujolais) tại Pháp