
Marchesi Antinori Srl là một công ty rượu vang của Ý có thể theo dõi lịch sử của nó từ năm 1385. Họ là một trong những công ty rượu vang lớn nhất ở Ý và những sáng tạo của họ đã đóng một vai trò lớn trong cuộc cách mạng " Super-Tuscan " của những năm 1970.
Antinori là thành viên của Primum Familiae Vini và là công ty gia đình lâu đời thứ 10 trên thế giới.
Lịch sử
Rinuccio di Antinoro được ghi nhận là làm rượu vang tại Castello di Combiate gần thị trấn Tuscan của Calenzano năm 1180. Castello bị phá hủy năm 1202, và gia đình chuyển đến Florence , nơi họ tham gia vào dệt lụa và ngân hàng. Vào năm 1385, Giovanni di Piero Antinori gia nhập Hiệp hội các nhà sản xuất rượu và đây là ngày đánh dấu là ngày bắt đầu kinh doanh rượu vang.
Sự nổi tiếng của rượu vang của họ đã mở rộng qua nhiều năm, đến mức vào năm 1506, họ có thể đủ khả năng trả 4.000 florin cho Palazzo Antinori , được xây dựng cho gia đình Boni vào những năm 1460. Vào thời điểm này, Alessandro Antinori là một trong những người đàn ông giàu nhất ở Florence, nhưng giống như nhiều người Florentines, ông đã sớm bị phá sản bởi sự tàn phá của Charles V của Tây Ban Nha và hiệu quả kinh tế của vàng Thế giới mới của ông. Tuy nhiên, gia đình đã thịnh vượng trong hòa bình tiếp theo và đạt được danh hiệu Hầu tước từ Nhà Habsburg-Lorraine trong thế kỷ 18.
Trong nửa sau của thế kỷ 16, Bernardino Antinori đã có một mối quan hệ với Dianora di Toledo , vợ của Pietro de' Medici và Pietro con trai của Cosimo I. Vào thời điểm đó, Pietro, người được biết đến vì sự tàn bạo và không trung thực, đã phát hiện ra mối quan hệ giữa Antinori và vợ, anh ta đã buộc tội ngoại tình và bóp cổ vợ anh ta bằng dây xích chó vào tháng 7 năm 1576 tại Villa Medici Cafaggiolo . Bernardino sau đó đã bị bắt và bị giết trong tù, vì lý do này, Pietro sau đó bị cha mình là Cosimo I đày đi Tây Ban Nha.
Năm 1900, Piero Antinori đã mua một số vườn nho ở vùng Chianti Classico , bao gồm 47 ha tại Tignanello. Con trai của ông, Niccolò, đã gây xôn xao ở đảo Tuscany vào năm 1924 bằng cách tạo ra một loại rượu vang có chứa rượu vang nho kiểu Bordeaux . Ông tiếp tục thử nghiệm trong những năm sau đó, với các hỗn hợp mới, các loại thùng, kiểm soát nhiệt độ và lão hóa trong chai . Niccolò đã nghỉ hưu vào năm 1966, để lại sự nghiệp cho con trai ông là Piero, người thậm chí còn sáng tạo hơn. Ông đã điều tra thu hoạch sớm nho trắng, các loại barrique khác nhau , thùng thép không gỉ và lên men malolactic của rượu vang đỏ .
Cuộc cách mạng thực sự diễn ra vào năm 1974 với sự ra mắt của sản phẩm vintage đầu tiên của Tignanello, năm 1971: một loại rượu vang có tuổi đời từ vườn nho mang cùng tên chứa Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc . Mặc dù hỗn hợp ban đầu chưa chứa bất kỳ loại Cabernet Sauvignon hoặc Cabernet Franc nào, nhưng không có giống nho trắng nào được sử dụng, điều đó có nghĩa là rượu không đủ điều kiện cho tên gọi Chianti Classico; từ năm 1975 trở đi, sự pha trộn có chứa Cabernet Sauvignon.
Về mặt kỹ thuật, Tignanello không phải là 'Super Tuscan' đầu tiên - vinh dự đó thuộc về Sassicaia, được tạo ra bởi một người họ hàng của Antinoris, Hầu tước Mario Incisa della Rocchetta - mặc dù Antinoris đã thử nghiệm pha trộn Cabernet từ những năm 1920. Nhưng chính Tignanello đã thực sự làm chấn động ngành công nghiệp rượu vang Ý, dẫn đến những thay đổi sâu rộng về quy tắc và thái độ. Tuy nhiên, mặc dù các quy tắc Chianti Classico DOCG hiện đã được thay đổi để phù hợp với các loại rượu như Tignanello, Antinoris vẫn tiếp tục bán nó dưới dạng rượu IGT Toscana . Được khuyến khích bởi sự thành công của hỗn hợp 20% Tignanello của Bordeaux, năm 1978 Antinori đã ra mắt Solaia - chứa 80% Cabernet Sauvignon - từ vườn nho lân cận.
Antinori đã đối phó với lạm phát của những năm 1980 và 1990 bằng một chương trình đầu tư điên cuồng vào các nhà máy rượu vang và vườn nho, đáng chú ý nhất là nhà máy rượu Atlas Peak ở California năm 1985, và 325 ha quanh Badia a Passignano vào năm 1987. Họ cũng mở rộng sang vùng Piemonte và Apulia , và thành lập liên doanh tại Bátaapáti, Hungary, Stag's Leap và Col Solare ở Hoa Kỳ, Malta, Romania và Chile.
(Cainutban tổng hợp)