Khi nhắc đến Rosé thì mọi người thường gán nó là rượu của phái nữ. Có lẽ 1 phần do màu hồng sang trọng này thường hợp hơn khi nó nằm trên tay 1 quý cô thanh lịch trong cách buổi tiệc.

Lịch sử về rượu vang hồng:

  • Vang hồng đã có lịch sử khá là lâu đời rồi khi từ những năm 600-500 TCN đã có những người Phoenicia ở khu vực Địa Trung Hải tiên phong phát triển nghề làm vang hồng đặc biệt này.
  • Nghề làm vang hồng nở rộ nhất từ khoảng thế kỉ 13 khi mà thị trấn Provence của Pháp nổi tiếng nhờ việc làm ra rượu vang hồng để làm cống phẩm lên cho vua và các giáo hoàng theo lệnh của công tước Bourgogne.
  • Vậy nên theo lịch sử thì vang hồng thường dùng cho các tầng lớp quý tộc trong xã hội. Vang đỏ thì thường chỉ dành cho các tầng lớp nô bộc trong xã hội cũ còn vang trắng thì gần như không tồn tại trong khái niệm thời xưa vì nho xanh không hề phổ biến để làm vang.
  • Từ khoảng thế kỷ 20 về sau thì vang đỏ càng ngày càng nổi bật hơn và làm lép vế dòng vang hồng này. Tại thời điểm đó, những chai vang đỏ của vùng Bordeaux đã khẳng định được vị thế của mình trên thế giới còn vang hồng vẫn chỉ phổ biến ở trong phạm vi nước pháp. Phải đến những năm 80 của thế kỷ 20 thì vang hồng mới dần trở lại khi các Wine Maker nâng chất lượng vang hồng lên để phù hợp với việc xuất khẩu.
  • Trở về với hiện tại thì khi nhắc đến Rosé thì mọi người thường hay gán nó là rượu của phái nữ. Có lẽ 1 phần do màu hồng sang trọng này thường hợp hơn khi nó nằm trên tay 1 quý cô thanh lịch trong cách buổi tiệc. Đặc biệt là trong các buổi tiệc với đối tác thì các lãnh đạo nữ thường hay uống các dòng vang nhẹ như Rosé hoặc Sweet Wine.

Đặc điểm của vang hồng: