Ghép thức ăn với rượu vang Montepulciano

Thịt bò, khoai tây chiên và pita ấm áp kết hợp với Montepulciano

Rượu vang đỏ thân trung bình như Montepulciano thường kết hợp với nhiều loại thực phẩm do độ axit tự nhiên tăng cao. Tuy nhiên, với Montepulciano, hương vị mạnh mẽ của thảo dược và thuốc lá với tannin hấp dẫn thường kết hợp tốt với các loại thực phẩm phong phú và mặn.

Montepulciano sẽ hoàn hảo với một số loại thịt ngon nhất (như thịt bò) và kết hợp độc đáo với các loại rau. Đơn giản nhất mẹo về việc kết hợp món ăn với Montepulciano, thì đó là kết hợp với món ăn có chất béo.

Ví dụ

Thịt

Thịt lợn vai, thịt bò hầm nấm

Phô mai

Baked Macaroni and Cheese, Cheddar Aged, Parmesan, Asiago, Pepper Jack

Thảo mộc / gia vị

Oregano, Thyme, Rosemary, Sage, Rau mùi, Hạt tiêu đen, Thì là, Caraway, Chipotle, Ca cao, Cà phê, Balsamic

Rau

Khoai tây nướng nhồi, Collard Greens kiểu miền Nam, Burgers đậu đen, Nấm nướng, Đậu Pinto, Gạo hoang dã, Củ cải mùa đông, Farro Winter, Sunchokes

(Cainutban tổng hợp)