Mẹo để rót rượu
Được chuẩn bị
Có một chiếc khăn ăn tiện dụng để lau vòi, đặc biệt nếu bạn đang phục vụ nhiều người. Sommeliers thích giữ chai với nhãn hướng ra ngoài (như đã chứng minh). Kỹ thuật này không cần thiết, nó chỉ giúp người khác dễ dàng nhìn thấy những gì đang được đổ.
Rót rượu tiêu chuẩn
Một lần rót rượu tiêu chuẩn là khoảng 5-6 ounce (~ 150-180ml). Nếu bạn muốn có một khẩu phần gần như hoàn hảo mọi lúc, hãy đo 5-6 ounce (6 ounces là 3/4 cốc) nước vào ly rượu như một hướng dẫn và sau đó rót vào cùng một dòng với rượu. Cuối cùng, bạn sẽ đủ quen thuộc để đổ cùng một phần chính xác.
Thủ thuật không nhỏ giọt
Xoay mặt dưới của chai ra khỏi bạn khi bạn cố tình ngừng đổ. Thủ thuật này đòi hỏi một số thực hành cho sự hoàn hảo nhưng nó sẽ ném bất kỳ giọt nhỏ giọt cuối cùng nào ra khỏi mặt sau của chai. Bạn cũng có thể sử dụng khăn ăn hoặc khăn giấy để hứng nhỏ giọt.
(Cainutban tổng hợp)
