Nguồn gốc giống nho tạo nên rượu vang Zinfandel

Trước khi nói đến vang, ta hãy đi qua sơ lược về nguồn gốc của giống nho này. Giống nho Zinfandel cũng có thể được tính là một người dân nhập cư như hầu hết người Mỹ. Bởi, những cành nho đầu tiên có xuất xứ từ khu vườn vương giả ở Cung điện Schönbrunn, Vienna, Áo được mang đến nhà kính Boston vào những năm 1820. Sau đó, nó trở thành biểu tượng của sự giàu có và được nhiều người ưa chuộng khi được chế biến thành nho khô.

Zinfandel là giống nho tương tự với giống Crljenak Kaštelanski ở Croatia. Ngoài ra, giống nho Primitivo cũng là một người họ hàng xa có nhiều đặc tính tương tự Zinfandel.

Những trái nho Zinfandel đầu tiên được mang đến California Mỹ vào những năm 1850. Những nhà sản xuất mới nổi vào thời điểm đó như Buena Vista Winery và Oak Knoll Ranch đã trồng Zinfandel và biến nó thành giống nho được trồng nhiều nhất tại California Mỹ lúc bấy giờ. Không may thay, vào lúc đó một giống nho khác là Alicante Boushet (a teinturier grape) đã giành lấy tất cả “ánh hào quang” nhờ vào điều kiện vận chuyển thuận lợi sang những vùng phía đông. Sau đó, thời thế dường như không ủng hộ Zinfandel một lần nữa khi mà vào những năm 1890, dịch Phylloxera cũng được chính Buena Vista Winery tìm ra vào năm 1860, đã tàn phá hơn 2/3 sản lượng nho làm rượu vang trên toàn thế giới.

Mọi chuyện còn khó khăn hơn khi lệnh cấm kinh doanh rượu vang vào thời điểm đó đã ảnh hưởng nặng nề đến toàn ngành. Các vườn nho tồn tại nhờ nhu cầu sử dụng của Giáo hội nhưng nhiều giống Zinfandel lại không được chú ý nhiều.