
Trong thế giới rượu mạnh, có lẽ bạn đã biết Whisky, Cognac, Vodka,… nhưng bạn đã từng thưởng thức RUM? Hãy cùng Cainutban phiêu lưu vào không gian để khám phá tại sao rượu rum được ưa chuộng nhất trên thị trường.
1. Khái niệm về rum
Rượu rum làm từ gì? Rum là loại rượu mạnh được chưng cất từ các sản phẩm làm từ mía như nước mía, siro mía hoặc mật mía.
Rượu rum là gì
1.1 Nguồn gốc của rum
Nói về nguồn gốc của rượu Rhum thì thật sự chưa tìm được một câu chuyện nào nói rõ về lịch sử của rum. Nhưng có một điều cần phải công nhận đó là những tên cướp biển là người có công đưa rượu rum đi khắp thế giới.
Rum đã đến với thế giới như thế nào
Theo như một số bằng chứng cho thấy rượu rum xuất phát từ vùng Đông Nam Á. Nhưng một số khác lại cho rằng rượu đến từ Caribe.
Vào cuối thế kỉ 17 đầu thế kỉ 18, các đế quốc phương tây chiếm các nước ở châu Phi và Châu Á làm thuộc địa thì việc sản xuất rượu rum không còn là độc quyền của vùng Caribe nữa. Cách làm rượu rum không khó bởi vì khu vực nào có thể trồng mía thì tại nơi đó họ có thể tự sản xuất rum bằng cách chưng cất.
Nguồn gốc của rượu rum
Rượu rum đã được đặt chân tới rất nhiều nơi trên thế giới. Và sau này nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong tiêu chuẩn thực phẩm thiết yếu của các thủy thủ Hải quân hoàng gia Anh.
1.2 Vậy cái tên rum bắt nguồn từ đâu?
Với cách làm thô sơ thời đó, người ta đã cho ra đời một loại thức uống có vị ngọt nhưng lại cay nóng như ớt. Khiến người uống cảm thấy ẩm áp và tâm trạng hưng phấn hơn. Thêm vào đó, rượu rum giá rẻ nên có lẽ vì vậy mà thời điểm đó các hải tặc luôn đem theo rum khi ra khơi đã duy trì sự ấm áp và hưng phấn trong những chuỗi ngày nay đây mai đó.
Như phía trên đã trình bày, những tên cướp biển là người có công mang rượu rum đến với thế giới nên rượu còn có một tên gọi khác là rượu hải tặc. Nhưng này nay mọi người gọi nó với cái tên quên thuộc là rum.
1.3 Rượu rum khác rượu gin như thế nào?
Rum là đồ uống có cồn được làm từ chủ yếu từ nguyên liệu là mía (mật đường hoặc nước mía). Tương tự như hầu hết các loại đồ uống có cồn, rum phải trải qua quá trình lên men, chưng cất, và trưởng thành trong gỗ sồi.
Rum vs Gin?
Tương tự như rum, Gin cũng là loại đồ uống có cồn được lên men, chưng cất và ủ trong thùng gỗ sồi. Nhưng điểm khác biệt giữa Rum và Gin khác nhau ở nguyên liệu. Rum được làm chủ yếu từ cây mía thì nguyên liệu làm rượu Gin chủ yếu là từ quả bách xù.
(Cainutban tổng hợp)