Đây là chai rượu mạnh được chưng cất và trưởng thành trong một cung điện rực rỡ. Vốn được xây dựng tại Fécamp để tưởng nhớ loại rượu mùi độc đáo này. Bénédictine là kết quả của giả kim thuật từ 27 loại thảo dược và gia vị khác nhau.
Một số loại thảo mộc và gia vị đã được sử dụng từ thời Kinh Thánh. Và nhiều loại cho đến tận ngày nay vẫn còn là một nguyên liệu quan trọng trong các phương thuốc dân gian.
Nguồn gốc của những loại thảo dược này giống như một hành trình vòng quanh thế giới. Từ Hy Lạp đến Châu Phi, đến Indonesia, Ấn Độ và nhiều nơi khác trên thế giới.
Bénédictine chọn nguyên liệu từ khắp năm châu lục. Với chất lượng là tiêu chí lựa chọn luôn được duy trì ở mức tốt nhất.
Hương và mùi vị của Benedictine DOM Liqueur
Bénédictine D.O.M là một công thức pha trộn bí mật từ 27 loại rễ, thảo mộc và gia vị truyền thống.
Màu sắc: Màu rượu đậm đà, có màu đồng với ánh vàng nổi bật.
Mùi hương: Hương thơm của thảo dược và hương cay. Với hương thơm nhè nhẹ của vỏ quýt với thoang thoảng hương thơm tinh tế của quả thông.
Vị: Rượu mạnh mang đến một cảm giác mượt mà trên vòm miệng. Cùng với mật ong nhẹ và hương cam quýt với một ít mùi hạnh nhân.
Pha chế các loại cocktail nổi tiếng từ Benedictine DOM Liqueur
D.O.M COCKTAIL
Champagne có thể được thay thế bằng vang sủi tăm không ngọt. Khi sử dụng rượu vang sủi tăm ngọt, cần thêm vào một chút nước chanh mới vắt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha chế
- Champagne 125ml
- 12,5ml Benedictine DOM Liqueur
- Vỏ cam để trang trí
Cách pha chế D.O.M Cocktail
- Rót Bénédictine vào ly dùng uống Champagne (ly flute)
- Đổ lên bề mặt hỗn hợp Champagne và khuấy đều.
- Lấy vỏ cam xoắn và vắt nhẹ để lấy tinh dầu thơm từ vỏ cho vào hỗn hợp cocktail.
BÉNÉ & HOT
Thức uống này tự hào với một lịch sử phát triển từ lâu đời. Bắt nguồn từ Thế chiến thứ nhất khi những người lính sử dụng nó để giúp giữ ấm trong những tháng mùa đông.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha chế
- 20ml Benedictine DOM Liqueur
- Nước nóng
- Lát chanh để trang trí
Cách pha chế Béné & Hot
- Đặt những lát chanh vào ấm trà thủy tinh. Thêm nước nóng và để ngấm trong 3 phút
- Lấy một tách trà thủy tinh và rót Bénédictine D.O.M
- Đổ nước nóng vào tách trà
- Trang trí với một lát chanh và thưởng thức
VIEUX CARRÉ
Loại cocktail nổi tiếng thế giới này được tạo ra vào năm 1938. Tại nơi hiện là khách sạn Monteleone ở French Quarter của New Orleans.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha chế
- 20ml rượu cognac BARON OTARD VSOP
- Rượu rye whisky 20ml
- 20ml Noilly Prat Rouge vermouth
- 5ml Benedictine DOM Liqueur
- Rượu đắng Peychaud
- Rượu đắng Angostura
- Vỏ chanh xoắn để trang trí
Cách pha chế Vieux Carré
- Trộn đều hết tất cả các thành phần phía trên vào trong một ly đá
- Thêm đá và khuấy đều
- Trang trí với một lát vỏ chanh và thưởng thức cùng với bạn bè.
(Cainutban tổng hợp)
