Aperol là loại rượu nào?
Aperol là một loại rượu chưng cất độc đáo, có hương vị thuần nhất và khá đặc biệt của một loại rượu. Nhãn tên xếp nó vào loại rượu mùi, mặc dù nó không ngọt như các loại rượu mùi cam khác như Cointreau và Grand Marnier. Thay vào đó, nó có xu hướng mang hương vị của một loại apéritif — vị đắng, nguyên liệu thảo mộc và kết cấu khô.
Vài nguyên liệu được thêm vào công thức của Aperol như một bí mật được bảo vệ. Chính xác, các thành phẩm như một loại rượu mùi cam và “các loại thảo mộc và rễ cây được chọn lọc.” Cam ngọt và đắng và đại hoàng chúng tôi biết những thành phần này có trong rượu.
Và nó có thể bao gồm cả cây khổ sâm và cây canhkina. Bất kể nguyên liệu nào được dùng để ủ, rượu mùi màu cam vẫn có một hương vị cam đắng, và các điểm nhấn hương vị của thảo mộc và gỗ. Nó có thể được sánh cùng Campari nhưng khác biệt rõ rệt. Aperol có mùi cam quýt, hương vị nhẹ hơn và không đắng.
Dành cho loại Aperol Spritz cocktail tốt nhất
Thêm một lát cam vào bất kỳ điểm nào để ly cocktail trở nên bắt mắt hơn. Nó thực sự tuyệt vời khi được thêm vào đá theo gợi ý trong công thức, hoặc bạn có thể thêm nó như một món trang trí ở cuối.
Do có nguồn gốc từ Ý, rượu vang Prosco là loại rượu được lựa chọn để tạo nên hương vị rượu Aperol Spritz đích thực, mặc dù bất kỳ loại rượu vang sủi nào cũng đều tốt.
Bạn có thể rót loại đồ uống này nhiều hay ít tùy thuộc vào ý thích của bạn. Nó cũng có thể được phục vụ theo bất kỳ kiểu dáng của ly thủy tinh nào. Và nó thường được phục vụ trong ly thủy tinh có thân dài, chẳng hạn như ly rượu vang trắng. Để có một thức uống có hương vị đơn giản hơn, hãy chọn một chiếc ly kiểu cũ yêu thích của bạn.
Điều chỉnh tỷ lệ
Thêm hoặc bớt liều lượng Aperol và Prosco cho phù hợp khẩu vị của bạn. Công thức này áp dụng tỷ lệ 3: 2: 1 phổ biến. Trong khi một số người hâm mộ đồ uống này thưởng thức nó cùng các phần rượu mùi và rượu vang bằng nhau.
Aperol Spritz cocktail có thể được tạo nên theo cách khác truyền thống. Nhưng một ly rượu Vodka cao cấp — đặc biệt nếu bạn dùng rượu Vodka cam quýt — một sự bổ sung tuyệt vời cho thức uống này.
Aperol Spritz cocktail mạnh như thế nào?
Aperol được đóng chai ở mức 11% ABV (22 độ), vì vậy nó có độ mạnh tương đương loại rượu Prosco có chất lượng trung bình. Khi cả hai kết hợp cùng nhau trong ly Aperol spritz, nồng độ cồn của đồ uống đạt khoảng 8% ABV (16 độ). Nếu bạn muốn giúp cho nó nhẹ hơn, hãy đổ ít rượu Aperol và rượu vang và tạo nên một lớp Soda khác biệt.
Aperol được sản xuất khi nào?
Rượu mùi của Ý được phát triển bởi hai anh em Luigi và Silvio Barbieri sau khi họ thừa kế một công ty rượu mùi từ cha mình vào năm 1912. Câu chuyện kể rằng họ đã mất bảy năm để hoàn thiện công thức và Aperol chính thức được phát hành vào năm 1919.
Trong vài thập kỷ tiếp theo, nó đã trở nên phổ biến ở Ý. Apéritivos là một phần của của bữa tối truyền thống ở Ý và thương hiệu này được biết đến nhờ các chiến dịch tiếp thị thời trang và các tác phẩm nghệ thuật áp phích để cạnh tranh cùng các quảng cáo mang tính biểu tượng của Campari.
Aperol Spritz cocktail được tạo ra vào những năm 1950 và chứng kiến sự hồi sinh vào đầu những năm 2000 khi những người uống rượu trên toàn thế giới khám phá lại hương vị quyến rũ của nó. Thương hiệu Aperol ngày nay thuộc sở hữu của Tập đoàn Campari.
Nếu bạn thích Aperol Spritz cocktail hãy để lại bình luận và nhanh tay chia sẻ bài viết. Chúng tôi rất vui nếu nhận được những ý kiến đóng góp của các bạn. Mọi thông tin bạn cung cấp chúng tôi chỉ dành để phát triển chuyên mục sổ tay ẩm thực. Khả năng và kinh nghiệm nấu nướng của bạn có thể giúp ích cho nhiều người. Vì vậy bạn đừng ngần ngại trình bày quan điểm.
(Cainutban tổng hợp)
